Le restaurant Le 7ème Continent, à Rixheim près de Mulhouse, vous accueille pour votre dîner de Saint Valentin le jeudi 14 février 2018 pour un menu boissons comprises à 160 euros par personne.
Jeudi 14 février, le menu de la Saint-Valentin
Pour l’occasion, le restaurant Le 7ème Continent à Rixheim près de Mulhouse vous propose, le jeudi 14 février à partir de 19h son menu spécial Saint-Valentin, gourmand et raffiné, élaboré uniquement avec des produits frais et de saison, pour vous faire passer une soirée sur un air romantique.
L’apéritif
- Un apéritif en coopération avec la marque Infiniti distribuée par Passion Automobiles, partenaire du guide Michelin 2019
Champagne Lallier Brut Rosé
Les entrées
- Royale de foie gras, huître à la crème de raifort et premières asperges de Pertuis
- L’œuf de poule, le maïs fumé et la truffe noire
Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 2009
Domaine Schlumberger, Alsace
Les poissons
- Coquille Saint-Jacques snackée, espuma de topinambour et caviar Ossetra
- Tranche plate de barbue, betteraves de couleurs et bouillon d’hibiscus
Rully blanc 2015
Domaine Chanson Père & Fils, Bourgogne
La viande
- Canard Burgaud cuit filet contre filet, variation de choux romanesco à la noisette
Bordeaux 2006
Château Cambon La Pelouse, Haut-médoc
Les desserts
- Moscovite de citron yuzu, parfait glacé et tuile de sarrasin
- Palet café, céleri confit et glace Bailey’s
Banyuls Ambré Rédéris
Domaine Cellier des Templiers, Languedoc-Roussillon
Le 7ème Continent
Une expérience unique
