Menu printemps
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Le sandre / le radis / le caviar
Dos de sandre farci servi froid, barquette de radis roses au caviar
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L’asperge / l’escargot / l’ortie
Soupe d’asperges, d’orties et d'escargots, asperge croustillante sortie de terre
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La grenouille / la pommes de terre / l’ail des ours
Cuisses de grenouille poêlées, purée de pommes de terre à l’ail des ours
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La rhubarbe en trois services
95 € / personne hors boissons
Le menu sera proposé au dîner du vendredi 29 mars
Informations
- Le restaurant vous invite à déguster le travail du chef et de sa brigade du mardi midi au jeudi midi et du vendredi midi au samedi soir.
- Nous nous adaptons sur simple demande aux régimes végétariens et aux allergies, pour lesquelles il vous revient bien entendu de nous prévenir dès votre arrivée ou votre réservation.
- Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
- Tout au long de l’année, nos menus changent régulièrement de composition. Demandez-nous si ce menu est toujours valable quelques jours avant votre repas.
- Le restaurant n'accepte pas les paiements en ticket restaurant, chèque déjeuner ou chèque vacances.
Le 7ème Continent
Une expérience unique
