Menu spécial asperges
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L’asperge blanche / le homard / la cameline
Mousse d’asperges blanches, rémoulade de homard à l’huile de cameline.
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L’asperge verte / Le bœuf / le riz
Tranches de blonde d’Aquitaine, asperges vertes en chaud-froid, risotto minute dans une tome de parmesan.
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L’asperge blanche / le sarrasin / le poivre Cuméo
Galette au sarrasin et asperges soufflées, sorbet à l'asperge et poivre Cuméo.
78 € / personne
Un forfait boissons comprenant 3 verres de vin est disponible au tarif de 32 €.
Informations
- Le restaurant vous invite à déguster le travail du chef et de sa brigade du mardi midi au jeudi midi et du vendredi midi au samedi soir.
- Nous nous adaptons sur simple demande aux régimes végétariens et aux allergies, pour lesquelles il vous revient bien entendu de nous prévenir dès votre arrivée ou votre réservation.
- Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
- Tout au long de l’année, nos menus changent régulièrement de composition. Demandez-nous si ce menu est toujours valable quelques jours avant votre repas.
- Le restaurant n'accepte pas les paiements en ticket restaurant, chèque déjeuner ou chèque vacances.
Le 7ème Continent
Une expérience unique
